Clătite umplute cu mere

Ingrediente: 6 clatite groase,
8 mere,
½ cană apă,
4 linguri stafide,
puţină vanilie,
1-2 linguri miere
Se dau merele prin râzătoare. Se amestecă cu apa, stafidele şi mierea şi se pun la
fiert până ce se înmoaie. Se unge o tavă cu ulei, se umple clătitele cu amestecul de mai sus
şi se aşază în tavă. Deasupra se toarnă 2 căni cu lapte sau un sos format din 2 căni cu suc
de mere şi 4 linguri cu amidon. Se pune la cuptor la foc potrivit pentru 30 minute. Se
ornează cu nuca de cocos.